高青县特产有哪些？高青县特产介绍
来来来，敲黑板，划重点：
山东高青特产:扳倒井酒
扳倒井酒是山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。
“扳倒井酒”是山东省高青县特产白酒，主要生产厂家为：山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月，经国家质检总局审核，决定对“扳倒井酒”实施国家地理标志产品保护。
扳倒井位于山东省淄博市高青县，是该地区的知名特产之一，并且被誉为中国国家地理标志产品。
“扳倒井酒”是山东省高青县的特色白酒，主要生产单位为山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属于浓香型大曲白酒。2010年10月，经国家质检总局审核，正式实行国家地理标志产品保护。扳倒井系列酒品遵循ISO9001：2000国际质量体系，对产品设计与生产检验的全过程进行持续、有效管理，提升了产品质量至新水平。
扳倒井酒的生产地——山东省高青县，拥有得天独厚的自然条件和丰富的酿酒历史。这里的水质纯净，空气清新，为酿造优质白酒提供了理想的环境。作为浓香型大曲白酒，扳倒井酒融合了传统工艺与现代科技，确保每一滴酒都凝聚了匠心与品质。其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数消费者慕名而来。
宋太祖登基后，为了表达对扳倒井的感激之情，亲笔御封此井为“扳倒井”。当地民众为了纪念这一历史事件，将扳倒井的名字融入到地方特产中，为当地名胜的白酒命名。最终，扳倒井酒成为了注册商标，不仅承载着历史的厚重，也成为了高青的一张文化名片。
淄博高青县哪些美食特产值得推荐?
高青小麦：除了大米，高青县的小麦也非常有名。这里的小麦品质优良，加工成面粉后，无论是做面食还是馒头，都非常受欢迎。高青烧鸡：高青烧鸡是当地的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而著称。传统的制作方法是选用当地散养的土鸡，经过独特的腌制和烧烤工艺制成。
高青西红柿也是该县的特色农产品之一，其胡萝卜素、维生素、锶、硒等营养成分含量丰富，果肉鲜美，口感独特，享誉京津地区，名震淄博。李老板的西红柿农场深受顾客喜爱，每天都有很多人前来购买。此外，高青县还是山东黑牛产业的重要基地之一。
**沂源苹果**：沂源苹果是淄博的一大特色农产品。这种苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜、营养丰富而著称。沂源县得天独厚的自然条件，使得这里的苹果品质优良，深受消费者喜爱。 **扳倒井酒**：扳倒井酒是淄博市高青县的特产名酒，属于浓香型白酒。它以高粱为主要原料，采用传统工艺酿造而成。
**沂源苹果**：沂源县被誉为“山东屋脊”，其独特的地理位置和气候条件孕育出了高品质的苹果。沂源苹果以其个大、色艳、汁多、味美而著称，是送礼的佳品。 **扳倒井酒**：扳倒井酒是淄博市高青县的一款著名白酒，历史悠久，品质优良。其口感醇厚，香气浓郁，适合喜欢品酒的朋友。
淄博的特产丰富多样，具有代表性的有： **高青大米**：产自高青县赵店镇，得益于天然黄河水的灌溉，高青大米品质上乘，富含维生素，晶莹剔透，颗粒饱满，煮出的米饭软糯可口。
**沂源苹果**：沂源县被誉为“中国苹果之乡”，这里的苹果因其果大、色艳、质脆、味甜而受到消费者的青睐。沂源苹果不仅是当地的重要经济作物，也是淄博对外交流的一张名片。 **扳倒井酒**：扳倒井酒是淄博市高青县的一款传统白酒，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名。
山东高青特产:高青西瓜
1、高青西瓜的基本介绍 高青县位于山东淄博市北部，地处鲁北黄泛冲积平原，北依黄河，南临小清河，是国家黄淮海平原农业综合开发及黄河三角洲农业综合开发区，农业基础设施完善，温、光、水、气等自然条件优越，是鲁北传统的优质瓜菜生产基地。中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。
2、高青县的农业基础设施完善，温、光、水、气等自然条件优越，使其成为鲁北地区传统的优质瓜菜生产基地。高青西瓜就是其中的佼佼者，这里产出的西瓜甜度高，口感极佳，深受消费者的喜爱。
3、高青西瓜瓜甜、质脆、爽口，多次获得国家及省市级农产品博览会大奖，1996年被中国特产之乡命组宣委会命名为“中国西瓜之乡”。生产的“青苑”牌西瓜，2001年在北京国际农业博览会上获“中国名牌产品”称号，2002年经农业部环境质量监督检测中心（济南）认定为山东省无公害农产品。
山东高青特产:高青大米
1、高青大米富含碳水化合物约75%，蛋白质约7%-8%，脂肪约3%-8%，以及丰富的B族维生素等。其碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要是米谷蛋白，还包含米胶蛋白和球蛋白。
2、高青大米——国家地理性标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。高青县土壤肥沃，水质纯净无污染，有良好的水利灌溉条件，因此，非常适合水稻的生长。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。
3、黄河在高青县境内流淌，从壮阔的河口进入三角洲地带，水流在此放缓，仿佛在诉说着与大地的深情告别。这条孕育了丰富物产的母亲河，尤其是滋养了这片土地的黄河水，使得高青大米得以闻名遐迩，成为山东地区的一道亮丽风景线。
4、高青大米：高青县地处黄河下游冲积平原，土壤肥沃，水源充足，非常适合水稻的生长。高青大米以其粒大、色白、香软、口感细腻而闻名，是高青的一大特产。高青小麦：除了大米，高青县的小麦也非常有名。这里的小麦品质优良，加工成面粉后，无论是做面食还是馒头，都非常受欢迎。