武江区特产有哪些?武江区特产介绍

自由哥美食2周前 (02-04)88810

来来来,敲黑板,划重点:

韶关市有哪些土特产

1、**南雄板鸭**:南雄板鸭是广东省韶关市南雄市的著名特产,有着千百年的传统历史。它选用农家圈养的麻鸭为原料,经过传统工艺腌制而成。南雄板鸭肉质鲜嫩紧实,香味浓郁,是一道不可多得的美味佳肴。 **长江白糖饼**:长江白糖饼是广东省韶关市仁化县的传统特色小吃之一,有着悠久的历史。

2、新丰佛手瓜 新丰佛手瓜是新丰县的蔬菜拳头产品之一,以其鲜嫩、厚大、爽脆的优势占据珠三角等地市场。该产品高钾低钠、富含硒元素、富含纤维,是广东人民喜爱的土特产。马坝油粘米 马坝油粘米是韶关市曲江区传统的优质水稻品种。

3、马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种,以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,它的米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为贡米。白毛茶是中国特种名茶之一。

4、南雄板鸭是韶关南雄最出名的土特产,已有千年的历史,当地亦称这为爆腌。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点。 仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶,创制于明代,清嘉庆时已成贡品。

韶关有哪些特产美食

1、鱼头煲,韶关特色美食,深受吃货们喜爱。烟肉,韶关传统美食,肉质劲道、咸香可口。油罩糍,韶关特色小吃,外焦内软、香气四溢。冷水猪肚,韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香。腊鸭,韶关著名小吃,香脆可口、味道鲜美。米饺,韶关特色美食,晶莹剔透、皮薄馅多。

2、**铜勺饼**:铜勺饼是韶关最具代表性的传统小吃之一,以其独特的制作工艺和酥脆的口感深受人们喜爱。这种小吃是用糯米粉和花生、芝麻等馅料制成,再用特制的铜勺模具烤制而成,外形酷似古代的铜勺,因此得名。

3、龙归冷水猪肚 冷水猪肚是广东省韶关市武江区龙归镇的传统名菜,属于粤菜系。选用猪肚作为主要原料,其口感鲜香酥嫩,因此冷水猪肚在韶关享有盛名,吸引了许多市民专程前往龙归镇品尝。 新丰鹅醋钵 新丰鹅醋钵是韶关市新丰县的特色美食。

4、蒸杂鱼是韶关的一道传统美食,鱼肉原汁原味,非常的鲜香。周陂豆橙是韶关一道历史悠久的传统小吃,由冰糖、芝麻、花生等食材制成,味道芳香,甜而不腻。始兴西瓜是韶关的特产水果,西瓜的汁水非常充盈,吃起来甘甜解渴。

5、韶关的美食文化源远流长,孕育了十大名菜,它们分别是:瑶山土鸡、乳鸽、乳猪、酿豆腐、酿苦瓜、酿青椒、酿茄子、酿辣椒、酿萝卜、酿南瓜。这些菜品中,瑶山土鸡以其独特的风味和丰富的营养价值,深受食客喜爱。乳鸽、乳猪则是韶关地区的特色美食,口感鲜美,香气扑鼻。

韶关客家特产小吃

韶关客家特产小吃包括但不限于铜勺饼、龙归冷水肚、南雄板鸭、香芋扣肉、油罩糍、酸笋焖鸭、爆炒山坑螺和饺俚糍等。首先,铜勺饼是韶关客家人的特色小吃,以其独特的制作工具和口感著称。

**铜勺饼**:铜勺饼是韶关最具代表性的传统小吃之一,以其独特的制作工艺和酥脆的口感深受人们喜爱。这种小吃是用糯米粉和花生、芝麻等馅料制成,再用特制的铜勺模具烤制而成,外形酷似古代的铜勺,因此得名。

长江白糖饼:仁化县长江镇的传统客家小吃,以其独特的口感和香甜而闻名。白糖饼是纯手工制作,采用上等糯米,经过多道工序制成,特点是入口即化、甜而不腻。 长坝沙田柚:产自仁化县大桥镇,以其大而美观的果实、鲜黄的色泽、清甜化渣的肉质和浓郁的蜜香味而知名。

长江白糖饼是韶关的传统客家小吃,以口感独特、香甜而远近闻名,是干饼类的代表,也是韶关著名的特色小吃。长江白糖饼是纯手工制作,精选上等糯米,经浸泡、磨粉、煮糖等多道工序制成,具有入口即化、甜而不腻等特点。

韶关铜勺糕,俗称铜铁勺米果,是广东韶关著名的汉族传统小吃。也是客家地区具有千年悠久历史的传统食品。色泽清淡,香脆可口,是老少皆宜的小吃。莙荙包 在始兴县,元宵节除了舞火龙外,还有吃汤圆、酿豆腐、包汤圆的习俗。

标签: 武江区特产