来来来，敲黑板，划重点：

• 1、翼城县美食
• 2、翼城县的名优特产
• 3、山西临汾翼城县知名特产有哪些

翼城县美食

翼城猪头肉选用猪头部分的瘦肉和皮，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁。 翼城豆腐选用优质黄豆，经过传统手工制作，保留了豆腐的原始风味，口感细腻，营养丰富。 翼城炖鸡选用当地土鸡，搭配药材和佐料慢火炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用。

翼城县美食有翼城十大碗、翼城石子饼、翼城小车牛肉、翼城油陀、生炒面等。

在翼城县的餐馆里，还可以品尝到一种名为“翼城炖鸡”的特色菜肴。这道菜选用当地的土鸡为原料，搭配各种药材和佐料，经过慢火炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用。总之，山西翼城县的特色美食丰富多样，既有传统的面食，又有鲜美的猪肉、豆腐等食材，展现了山西烹饪技艺的精髓。

翼城县的名优特产

隆化小米是翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期就成为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。北捍苹果是翼城县北捍村的特产。

隆化小米：隆化小米是翼城县历史上著名的四大名优特产之一。它的色泽金黄，香味纯正，口感绵软，适合蒸煮，尤其以小米粥最为出色。这种小米含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖分以及维生素和钙、铁、磷等人体必需的营养素和微量元素。

北捍苹果：得益于翼城县适宜的气候和无污染的自然环境，北捍苹果以其鲜红的外观、脆甜的口感和丰富的营养而受到消费者的喜爱。这些苹果在肥沃的土壤中生长，吸收了充足的水分和阳光，使得它们不仅外观诱人，而且味道极佳。

隆化小米作为翼城县历史悠久的四大名优特产之一，自明清时期便成为皇室贡品，其卓越品质不仅享誉晋南，更远销至日本、香港及东南亚等地，赢得了广泛的赞誉。北捍苹果则是翼城县北捍村的骄傲。这些苹果均采用无公害纸袋进行栽培，果实硕大、果形端正，色泽鲜艳且江润。

山西临汾翼城县知名特产有哪些

1、北捍苹果：得益于翼城县适宜的气候和无污染的自然环境，北捍苹果以其鲜红的外观、脆甜的口感和丰富的营养而受到消费者的喜爱。这些苹果在肥沃的土壤中生长，吸收了充足的水分和阳光，使得它们不仅外观诱人，而且味道极佳。

2、翼城苹果：这种特产的果实多呈圆形，形态端正且高耸。其中85毫米的苹果属于大型果，平均单果重量在220-350克之间，最大的单果重量可达500克。其果形指数达到85%以上，品质上乘。这种苹果口感香脆，汁液丰富，酸甜适口，香味浓郁。

3、隆化小米是翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期就成为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。北捍苹果是翼城县北捍村的特产。