来来来，敲黑板，划重点：

• 1、泗洪县美食
• 2、泗洪县以什么特产而闻名?
• 3、泗洪那里有特产

泗洪县美食

泗洪县美食有天岗湖银鱼、泗洪空心挂面、泗洪小龙虾、归仁绿豆饼、软炒归仁绿豆饼等。天岗湖银鱼：湖银鱼通体光滑透明、玲珑剔透，且肉质细腻、洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。泗洪空心挂面：泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的特产。

泗洪是中国江苏省宿迁市的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些泗洪好吃的美食：泗洪炖鸡：泗洪炖鸡是泗洪传统的名菜之一，以其鲜嫩可口、香味浓郁而闻名。炖鸡选用优质的鸡肉和丰富的调料，经过精心炖制而成，口感鲜美，是泗洪的一道代表性美食。

泗洪狮子头：是江苏地区的传统名菜之一，狮子头外焦里嫩，汤汁鲜美，营养丰富。 泗洪烤鱼：用新鲜的鲢鱼，配以特制的秘制调料，烤制出来的鱼肉鲜嫩可口，香气扑鼻。 泗洪肉夹馍：将猪肉切成小块，加入特制的调料和香料，烤熟后夹在馍中，口感鲜美。

泗洪县以什么特产而闻名?

1、泗洪大米 泗洪大米是泗洪县的特产，这里的气候温和，土壤肥沃，为稻米生长提供了优越条件。泗洪大米以其粒大、饱满、色泽晶莹透亮、口感香软绵长而闻名。 泗洪大闸蟹 泗洪大闸蟹也是当地的知名特产。泗洪县拥有广阔的湖泊和水域，水质优良，为大闸蟹的生长提供了得天独厚的环境。

2、泗洪蜜桃以其饱满果实、鲜艳色泽和甜美口感而闻名，而泗洪大蒜则以其蒜瓣肥厚、蒜香浓烈、辛辣适口而受到欢迎。这些产品在国内外的市场上均享有盛誉，对泗洪县的经济发展起到了重要作用。

3、首先，泗洪县以其优质的水稻而闻名。泗洪县地处江淮平原，土壤肥沃，水源充足，气候适宜，非常适合水稻的生长。泗洪大米以其色泽洁白，口感细腻，香味浓郁而受到消费者的喜爱。泗洪大米不仅在国内市场上享有很高的声誉，而且在国际市场上也有很大的影响力。其次，泗洪县的水产资源也非常丰富。

4、泗洪县以其丰富的特产食品而闻名。其中最著名的当属泗洪大枣，因其个大、味甜且品质优良，被誉为“霸王枣”和“上塘贡枣”。这种枣的果实呈圆形，单果重可达71克，熟透后深红色，口感酥脆甘甜。其营养价值高，含有丰富的可溶性固形物、蛋白质和矿物质，被誉为“活维生素丸”。

5、泗洪大米：泗洪县地处洪泽湖畔，土壤肥沃，水源充足，非常适合水稻的种植。泗洪大米以其粒粒饱满、色泽晶莹、口感绵软而闻名，是当地的传统农产品。洪泽湖鱼虾：洪泽湖水域广阔，水质清澈，盛产各种鱼类和虾类。其中，白虾、银鱼、鲫鱼等都是当地的特色水产，新鲜美味，可以通过烹饪成各种佳肴来品尝。

6、泗洪大枣是泗洪县的特产，其产地拥有独特的自然环境，为枣树的生长提供了得天独厚的条件。泗洪大枣以其色泽鲜艳、果大核小、皮薄肉厚、甜中带微酸而著称，不仅口感极佳，还富含多种营养成分，深受消费者喜爱。每逢收获季节，泗洪大枣总能吸引大量游客前来品尝和购买。泗洪的龙虾也是当地的一大特色。

泗洪那里有特产

天岗湖银鱼：一寸左右长，通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。头部有两个极小的黑点，那是它的眼睛，眼圈还有一道金色镶边。洪泽湖大闸蟹：选用正宗的中华绒螯蟹苗种，在洪泽湖地区生态条件下，采用天然饵料和中草药防治病害，经过精心养殖而成，肉味鲜美，营养丰富，是绿色保健食品。

天岗湖银鱼：湖银鱼通体光滑透明、玲珑剔透，且肉质细腻、洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。泗洪空心挂面：泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪县空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品。

泗洪特产有双沟大曲，天岗湖银鱼，泗洪空心挂面等等。双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。

产于泗洪县西南岗的天岗湖。一寸左右长，通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。头部有两个极小的黑点，那是它的眼睛，眼圈还有一道金色镶边，实在是一件极精美的工艺品啊！天岗湖银鱼，春夏之交时，成群结队到芦苇和水草茎叶上产卵。六月间是银鱼的捕捞期，捕捞后需晒干保存。