乡宁县特产有哪些？乡宁县特产介绍
来来来，敲黑板，划重点：
山西乡宁特产:乡宁长山药
乡宁长山药，源自山西省临汾市乡宁县，是一项历史悠久的地方特产。特别是下县村，因种植长山药而闻名遐迩。该地区的长山药以其体型巨大、营养价值高、口感独特而受到市场的青睐。 乡宁长山药的种植环境非常优越，基地依山傍水，光照充足，土壤肥沃，水源丰富。
乡宁长山药是山西省临汾市乡宁县的特产。下县村自古就有种植长山药的历史，并以盛产长山药而远近闻名，生产的长山药因个大、营养丰富，口感“柔”“软”“甜”“绵”，而深受客商的青睐。千亩长山药基地背靠山，面临河，基地光照好，土壤肥沃，水源充足，种植长山药具有得天独厚的自然条件。
乡宁长山药这第一款知名特产是乡宁的山药，山药是一种美味又营养食材，通常用来炖食，汤汁营养丰富美味，山药软绵可口。这乡宁的山药在当地非常出名，肉质洁白，口感细腻，营养丰富。还具有缓解更年期，预防肥胖症，加强骨骼的生长等效果呢，在市场上深受消费者的青睐。
山西乡宁特产:白蔷薇馒头
1、白蔷薇食品开发有限公司于2005年注册创立，座落于山西省乡宁县迎旭大街，是乡宁县唯一一家集食品研发、加工、销售、商业贸易为一体的综合型知名企业。馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。
2、附近有红萍饭店、小杨饭店、食惠餐馆、小崔聚满源饭店。乡宁白蔷薇酒店位于乡宁昌宁镇迎旭街。
山西乡宁特产:乡宁白面油糕
1、首先，乡宁白面油糕的外观呈现出金黄色，表面略带微酥，看起来非常诱人。这是由于在制作过程中，糕点师傅会将面团揉搓成团，然后放入热油中炸制。炸制的过程中，油温要保持适中，使得油糕的表面能够均匀受热，形成金黄色的外皮。这种炸制方法使得油糕的外观更具诱惑力，也为油糕的口感打下了基础。
2、乡宁县“四月八”油糕会，名闻晋南各县和晋东南地区，与会客商涉及陕、晋、豫三省边界，人多物广，“油糕会”盛况居邻县集会之冠。会期一般以每年旧历四月六日开始，四月十六日结束，“油糕会”期内，商业、贸易、物资交流也同时进行，这一古会，已成为当地一年一度的重要节日。
3、烹饪方法：油糕的烹饪通常采用油炸的方式。油温的控制至关重要，油温过高会导致外焦内生，油温过低则会使油糕吸油过多，影响口感。因此，经验丰富的师傅会根据油温的变化调整火力。食用方式：乡宁白面油糕既可以单独食用，也可以搭配其他食品一起食用。
4、包制糕点：**将发酵好的面团分别揪成一个个小剂子，每个剂子按扁，包入芝麻馅料，然后将其团成圆球状，再按扁成小饼状。煎炸：**在平底锅中倒入足量的花生油，烧至五成热（约150℃左右），将制好的油糕小心放入锅中，用小火慢慢煎炸。
5、油炸工艺：油炸是乡宁白面油糕形成金黄酥脆外皮的关键步骤。油温的控制非常关键，过高会导致外皮炸焦而内部未熟，过低则会使油糕吸油过多，影响口感。炸制时还需要不断翻动油糕，使其受热均匀，炸至金黄色即可捞出。风味独特：乡宁白面油糕的风味独特，外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻。
6、乡宁白面油糕是山西省乡宁县的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它的主要原料是小麦面粉，通过发酵、擀制、油炸等工序制成，口感外酥里嫩，香甜可口。
山西乡宁特产:乡宁翅果
乡宁翅果的基本介绍 在乡宁县的万亩翅果基地，人们正紧张地忙着整地、育苗和护理新老翅果油树。在三月初乡宁县举办的“中国珍稀、世界唯一——神奇的翅果油树笔会”上，来自全国的专家、学者和20多家媒体记者通过实地参观，对当地的翅果产业开发发出了由衷的赞叹。
翅果油树的果实外形独特，被称为翅果或八卦果，其养生功效显著，被誉为“天然养生极品”。翅果油树具备综合应用价值。其种仁含油量约为21%，当地群众长期以来已习惯熬油食用。
在山西乡宁，一种名为翅果油树的经济林木在当地农民的辛勤努力下，得到了快速的发展与推广。早在2000年，山西琪尔康公司的“翅果王”张连水，就投资了5亿元，连续多年提供苗木、资金和技术支持，推动了2252户农民在荒山荒坡大面积栽植翅果油树，形成了经济林。
翅果油树，起源于古老的第三纪，是第四纪冰川作用后的孑遗植物之一。它在中国的分布主要集中于山西省吕梁山南端和中条山西端，其中乡宁县、翼城县两县的资源尤为集中，平陆县、绛县等地也有少量分布。这种植物不仅是中国特有的木本油料植物，还是国家二级保护珍稀植物。