来来来，敲黑板，划重点：

• 1、广灵县美食
• 2、山西广灵特产:广灵豆腐干
• 3、大同特产必买10大东西

广灵县美食

广灵刀削面：这种传统面食以其独特的制作工艺和筋道的口感而著称。面条由手工刀削成，厚薄一致，搭配浓郁的肉汤和丰富的调料，味道鲜美。 广灵烧饼：广灵烧饼是一种历史悠久的糕点，采用上等面粉、糖和油制作，经过多个制作步骤制成。烧饼外皮金黄酥脆，内里香甜不腻。

广灵县美食有画眉驴肉、东方亮小米、广灵大尾羊羊肉、豆腐干、广灵糊糊面等。画眉驴肉：以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料，烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药，因此，广灵五香驴肉不仅风味独特，味道纯正，而且有很好的营养和保健作用。

首先，画眉驴肉以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。驴肉经过精心烹制，味道鲜美，深受食客们的喜爱。东方亮小米则是当地的特色农产品，小米粒饱满，口感细腻，营养丰富。广灵大尾羊羊肉则是用当地特有的大尾羊制作而成，肉质鲜美，口感极佳。

山西广灵特产:广灵豆腐干

1、提起广灵豆腐干，人们自然联想起它那筋、韧、香、五香调味齐全的许多特点，它是山西省大同市的一道特 色小吃，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。广灵豆腐干可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。

2、广灵豆腐干种类繁多，主要分为咸味和熏制两种。咸味豆腐干又细分为豆腐干和豆腐筋，前者约长15厘米，宽3厘米，厚度仅为0.5厘米；后者则稍长，约15厘米，宽2厘米，厚度增加到1厘米。熏制的豆腐干尺寸则保持在长15厘米，宽2厘米，厚1厘米。特别值得一提的是广灵五香豆腐干，它的品质超群。

3、广灵豆腐干：广灵豆腐干是当地的传统名吃，以其色泽金黄、口感筋道、味道鲜美而著称。制作豆腐干需要经过选豆、浸泡、磨浆、点卤、压榨、切块、熏烤等多个工序，最后制成的豆腐干既可直接食用，也可作为烹饪的原料，深受当地居民和游客的喜爱。

大同特产必买10大东西

大同烧饼：这种烧饼以面粉为主要成分，融入了白糖、芝麻和核桃仁等食材，经过精细的制作过程。它外皮酥脆，内馅甜美，层次分明，既适合作为早餐，也是理想的下午茶点心。 大同豆腐脑：豆腐脑是山西地区的传统美食，大同的豆腐脑以其独特的风味备受喜爱。

以下是大同的10款必买的特产：食品类 广灵小米：作为国家地理标志保护产品的广灵小米，从明代起即为贡品，其色泽金黄、颗粒饱满、口感香糯，熬粥煮饭皆宜，营养丰富，是养生佳品。

以下是大同的10大必买特产：食品类 广灵小米：山西大同市广灵县的特产，为国家地理标志保护产品。颗粒饱满、色泽金黄，煮出的粥香糯醇厚、滑润可口，米粒饱满且富有弹性，还具有中等偏低的糊化温度和较高的维生素含量。阳高长城羊肉：山西省阳高县的农产品特产，也是全国农产品地理标志。

**广灵小米**：广灵小米是大同市广灵县的地方特产，为国家地理标志保护产品。这种小米色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润，具有绵软可口、清香甜美的口感，且富含多种维生素，蒸煮后更是香糯醇厚、滑润可口。

大同特产必买的10大东西包括：恒山老白干、大同黄花、斗山杏仁、广灵豆腐干、阳高杏脯、恒山山药、代县麻片、大同羊杂、浑源凉粉和大同刀削面。恒山老白干是大同的传统特色名酒，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而著称。大同黄花则是一种营养丰富的蔬菜，被誉为席上珍品。

山西大同的十大必买特产包括： 大同黄花：又称为萱草或金针菜，不仅食用价值高，而且营养价值丰富，是当地的传统名产。 浑源黄芪：作为一种珍贵的中草药材，浑源黄芪以其优质的药用价值而闻名。